天氣漸轉涼而入秋，是晝夜溫差較大的季節。
肺與皮膚、鼻子、毛髮、咽喉、氣管等有關，因此特別需要從這幾個部位進行調養生息，才能保持身體元氣，順利應付即將進入的嚴寒冬季。
《黃帝內經》根據五行學說，把食物與自然界中的許多事物和屬性連接起來。
在人體中，則以五臟為中心，以五味、五色、五臭等與四時五臟相配屬，從而延伸發展了「五味所入」及「色味當五臟」等論述。
而所謂的五行，是指「金木水火土」五種物質，交替形成天體運行的道理，而萬物也在這套變化中互利互生。因此，傳統中醫將此對應在人體時，五行各代表了身體不同的部位：「木為肝、火為心、土為脾、金為肺、水為腎」。
此外，更依照春夏秋冬四季的變化來做季節調理，如春天新葉長，因此，就用萌芽的青色食物來幫助體內生長、以紅色溫熱夏季的體內之血、黃色食物則用以調解長夏之脾胃、秋天則以白色調理肺部、冬天則用黑色來豐富身體的水分。
【白色】五行屬金、入肺
白色食物偏重益氣行氣，可提高肺臟之氣，尤其，大多數的白色食物是優質蛋白質的來源，經常食用可利於呼吸系統，滋潤肺部。但須注意的是白色食物多偏寒涼，有過敏體質的人須特別留心，選擇上偏溫補的食物為主較佳。
中醫師建議秋天的五大面向調養身心
1.保持情緒開朗
中醫師表示，肺氣虛容易引起悲傷情緒，而過度悲傷又會影響到肺的功能，因此，要保養肺氣，首先就要戒除憂慮、讓心情開朗才行。特別是眼見深秋落葉景象，最容易讓人感傷，在內在情緒與外在寒風侵襲下，就容易使人體的抗病能力下降，導致呼吸系統的毛病更加嚴重。
建議可以趁秋高氣爽的氣候，多多走出戶外踏青；或者可以在情緒低落的時候，以運動來轉移注意力、放鬆壓力。保持內心平靜，就能緩和體內氣虛的速度。
2.運用呼吸法來養足肺氣
肺是掌管呼吸的器官，運用呼吸吐納的方式，也能達到修養的功效，例如：平日可把呼吸的速度放慢，或者經常做做深呼吸調養生息，此外，多多訓練腹式呼吸，也能鍛鍊肺功能、達到防止秋燥傷肺的功效。
腹式呼吸是利用橫膈肌帶動呼吸，讓吸入的空氣變多，含氧量增高，進而減少淺而急的呼吸頻率所產生的疲累感，能改善肺部的血液循環，提高肺活量，同時預防各種疾病的產生。
進行的方式為｢吸氣時以鼻子吸氣，吸完氣從口中吐氣，但此時要在心中默念五秒，五秒後才能把氣吐完，等到熟練後，再延長吐氣的秒數。｣
3.早入睡，注重睡眠品質
夏天天氣炎熱，大部分人或多或少都有些睡眠不足的困擾，然而一到秋季天氣轉涼，自然而然就會發懶想多睡一會兒，只不過，這個季節更要特別重視睡眠的品質，並且改掉夏季太晚上床的壞習慣，最好儘量在晚上十點前上床，如此才能有養氣、收氣的效果。
為了維持良好的睡眠品質，除了睡前三小時內不要吃刺激性的食物外，也可在床上做些伸展運動讓身體達到微微發熱的程度，都有助於入睡；也最好不在床上使用手機或電腦，更忌將工作帶到床上，以免讓大腦處於興奮狀態，更加睡不好。
4. 飲食要清淡，多吃能潤肺的食物
要養肺，可以多選擇白色食物，也儘量少吃或不吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜、水果等來清火排毒。
建議蔬菜以百合、小白菜、玉米、蘿蔔、蓮藕、筊白筍、山藥等。
筊白筍有解煩熱、調腸、滋潤肺部生津止渴、利尿等功效；山藥可說是最物廉價美的補品，既可作主食，又能當作蔬食，還可作成小吃與甜點。其富有膽鹼、黏液質、蛋白質、脂肪、醣類和維生素等多種營養素，可健脾助胃、補腎益氣、潤肺止咳、降血糖等功效，黏液質則可有效阻止血脂在血管中的沉澱，防止心血管疾病的發生。
至於水果類則以水梨、香蕉、枇杷、柚子、桃子等較佳。
5.少出入空氣不良的場所，預防感冒
為防止秋燥傷肺，常處於室內，需保持一定的濕度，避免劇烈運動耗損津液。
此外，遠離空氣不良的場所，也是保肺的一大原則，在公共場所或密不透風的場所內，最好戴上口罩，以防感染感冒，並且謹記隨時補充溫水，以養肺潤喉。
(文章摘自常春月刊)
