曾有患者因長期咳嗽、卡痰，總覺得喉嚨卡卡的，看了耳鼻喉科都沒有改善，直到朋友揪做胃鏡，才發現胃部發炎，因為長期胃酸逆流才造成其喉嚨不舒服。
在台灣，平均每4人就有一個人胃食道逆流，而胃食道逆流症狀不只火燒心而已，檢視自己的飲食習慣，若有不舒服或異常，一定要提高警覺，為自己健康把關。
胃食道逆流 避免NG飲食
NG1.咖啡因飲料：包含可樂、奶茶、咖啡、濃茶等
減少下食道括約肌壓力、刺激胃酸分泌
NG2.難消化食物：糯米、麻糬、米糕、油飯
易加重胃部消化負擔
NG3.酸味食物：檸檬、鳳梨、葡萄柚、百香果、柳橙汁
心理感覺也會刺激胃酸分泌
NG4.辛辣、刺激食物：辣椒、胡椒、生大蒜、薄荷
易刺激胃粘膜、增加潰瘍風險
NG5.高油、高糖食物：炸物、甜點、含糖飲料
增加食物停留在胃的時間、增加胃酸分泌
NG6.香菸：
傷害食道黏膜、減少口水量，加重胃酸逆流
NG7.酒精：
會降低賁門壓力、影響閉合、造成胃酸逆流
胃食道逆流 典型症狀一次看
營養師提及，至於胃食道逆流典型症狀常見的就是胸口灼熱，也就是常聽見的火燒心，以及胃酸逆流，除此之外，還有許多不適感：
症狀1-聲音沙啞：胃酸逆流到喉嚨 造成聲帶受損
症狀2-喉嚨卡、感覺有異物：胃酸逆流到氣管或聲帶無法排除
症狀3-吞嚥困難（食道發炎、喉嚨痛）：食道發炎 使彈性降低
症狀4-慢性咳嗽、清喉嚨：胃酸刺激氣管引發咳嗽
症狀5-嘴巴有酸苦味：胃液刺激唾腺分泌大量唾液
症狀6-脹氣、打嗝：胃部機能變弱易累積氣體
症狀7-胸悶、氣喘：胃酸逆流造成非心因性胸痛
症狀8-噁心、想吐：口中苦味導致噁心感
8種食物促進胃部健康
平時可多攝取有助於促進腸胃蠕動、保護胃黏膜的食材，促進胃部健康，如山藥、高麗菜、南瓜、馬鈴薯可幫助修復與保護胃黏膜；秋葵與蓮藕含黏液蛋白，幫助保護胃壁；紅蘿蔔、白蘿蔔則分別有抑制胃酸分泌、促進腸胃蠕動的效果。
若有任何胃部不適的症狀出現，也應立即就醫治療，以期盡早康復。
營養師提醒，胃食道逆流是標準的現代文明病，固然和民眾的飲食西化有關，也和生活型態、工作壓力大及肥胖問題息息相關。
台灣勞工工作時數在全球排名名列前茅，大多數人工作到晚上七、八點，吃完晚餐可能已經九點過後了，吃完飯不是斜躺在沙發上，就是為了第二天還要早起上班，很快躺平睡覺了；或是為了工作熬夜，半夜吃宵夜，腸胃道整天不得歇息，也讓胃食道逆流在不知不覺間上身。
一般而言，調整飲食+生活+搭配適當藥物，都可以有效防治胃食道逆流，若還無法舒緩，就可能要透過外科手術治療，並同時調整飲食生活型態，期許大家改善症狀之外，也能減少復發，進而降低癌變、併發症風險！
(文章摘自常春月刊)
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